Pandough
Extra sikér búzaliszt

Forte

Első Pesti Malom Extra sikér est une farine de blé pour pain et pâtes levées enrichies. Elle contient 12,5 % de protéines, et le moulin spécifie une teneur minimale en gluten humide de 30 %. Elle est conditionnée en sac de 1 kg. Le moulin ne publie pas sa force W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

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Első Pesti Malom Extra sikér est une farine de blé pour pain et pâtes levées enrichies. Elle contient 12,5 % de protéines, et le moulin spécifie une teneur minimale en gluten humide de 30 %. Elle est conditionnée en sac de 1 kg. Le moulin ne publie pas sa force W.

bread

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