Pandough
Extra sikér búzaliszt

Forte

Első Pesti Malom Extra sikér é uma farinha de trigo para pão e massas de fermento enriquecidas. Tem 12,5% de proteína, e o moinho especifica um teor mínimo de glúten úmido de 30%. Vem em saco de 1 kg. O moinho não divulga sua força W.

Hidratação60.0%
60%
Quantidade de bolas
Peso da bola29 cm

Ingredientes

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Első Pesti Malom Extra sikér é uma farinha de trigo para pão e massas de fermento enriquecidas. Tem 12,5% de proteína, e o moinho especifica um teor mínimo de glúten úmido de 30%. Vem em saco de 1 kg. O moinho não divulga sua força W.

bread

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