Doves FarmPlain White Flour
Ekologiskt siktat vetemjöl med måttlig proteinhalt (10,5 %), lämpligt för allmän bakning inklusive mjuka kakor, bakverk och lättare pizzastilar. Detta allroundmjöl finns i de flesta brittiska livsmedelsbutiker och är ett populärt val för hempizzabagare som vill ha ett lättillgängligt och prisvärt alternativ. Doves Farm är specialiserade på glutenfria alternativ, vilket gör det till ett pålitligt varumärke för olika kostbehov.
Kommentarer
0Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Tekniska specifikationer
Vattenabsorption | 58% |
Askhalt | 0.55% |
Blandningstid | 5-8 min |
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!
Doves Farm Plain White Flour är W200-styrka, 10.5% protein, ett P/L-förhållande på 0.50, en rekommenderad hydrering på 55–62%, och 58% absorption. Ekologiskt siktat vetemjöl med måttlig proteinhalt (10,5 %), lämpligt för allmän bakning inklusive mjuka kakor, bakverk och lättare pizzastilar. Detta allroundmjöl finns i de flesta brittiska livsmedelsbutiker och är ett populärt val för hempizzabagare som vill ha ett lättillgängligt och prisvärt alternativ. Doves Farm är specialiserade på glutenfria alternativ, vilket gör det till ett pålitligt varumärke för olika kostbehov. Det jäser bäst under 2–4 timmar vid rumstemp. (22°C). Kortare jäsningstid på grund av lägre proteinhalt
organic, plain-white, all-purpose, supermarket, accessible, home-baking, gluten-free-options, moderate-protein