Mulino CaputoFioreglut Pizza e Pane
Fioreglut Pizza e Pane är en glutenfri mix som säljs som en semilavorato snarare än som ett mjöl med en italiensk typbeteckning. Caputo anger 1 % protein och inget W- eller P/L-värde, vilket stämmer snarare än att det saknas: alveografen mäter ett glutennätverk som den här produkten helt enkelt inte har. Tolka inte de tomma fälten som svaghet. Det säljs i 500 g och 1 kg, så det är en konsumentprodukt som en hemmabagare faktiskt kan köpa. Alla vattenprocent du ser i ett Fioreglut-recept är receptets hydrering, inte ett absorptionsvärde från ett laboratorium.
Kommentarer
0Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!
Mulino Caputo Fioreglut Pizza e Pane är 1% protein. Fioreglut Pizza e Pane är en glutenfri mix som säljs som en semilavorato snarare än som ett mjöl med en italiensk typbeteckning. Caputo anger 1 % protein och inget W- eller P/L-värde, vilket stämmer snarare än att det saknas: alveografen mäter ett glutennätverk som den här produkten helt enkelt inte har. Tolka inte de tomma fälten som svaghet. Det säljs i 500 g och 1 kg, så det är en konsumentprodukt som en hemmabagare faktiskt kan köpa. Alla vattenprocent du ser i ett Fioreglut-recept är receptets hydrering, inte ett absorptionsvärde från ett laboratorium.
gluten-free, pizza, bread, mix, italian