BiogoldPizzamehl (REWE Beste Wahl)
Ekologiskt pizzamjöl från Biogold, ett välkänt märke i tyska ekobutiker. Detta hållbart producerade mjöl har en proteinhalt på 12 %, vilket gör det perfekt för hemmabagare som vill ha certifierade ekologiska ingredienser. Lätt att hitta hos dm, Alnatura och andra ekologiska återförsäljare i Tyskland, Österrike och Schweiz.
Kommentarer
0Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Tekniska specifikationer
Vattenabsorption | 58% |
Askhalt | 0.58% |
Blandningstid | 8-12 min |
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!
Biogold Pizzamehl (REWE Beste Wahl) är ett typ 550-mjöl, 10% protein, ett P/L-förhållande på 0.55, en rekommenderad hydrering på 56–60%, och 58% absorption. Ekologiskt pizzamjöl från Biogold, ett välkänt märke i tyska ekobutiker. Detta hållbart producerade mjöl har en proteinhalt på 12 %, vilket gör det perfekt för hemmabagare som vill ha certifierade ekologiska ingredienser. Lätt att hitta hos dm, Alnatura och andra ekologiska återförsäljare i Tyskland, Österrike och Schweiz. Det jäser bäst under 1.9–6.6 timmar vid rumstemp. (22°C). Medellångt jäsningfönster som passar kunder i ekobutiker. Bra för pizza som bakas samma eller nästa dag.
pizza-mehl, organic, bio, sustainable, bio-supermarket, german, type-550