SterkHongarije
Czelli C1 is de fijne tarwebloem voor alle doeleinden (búzafinomliszt) van Celldömölki Malom, een familiemolen in Celldömölk, West-Hongarije. Hongaars type BL 55, wat duidt op het asgehalte en niet op de bloemsterkte. Het eiwitgehalte is 12,4 g per 100 g, wat hoog is voor een alledaagse fijne bloem: ideaal voor korte tot middellange rijsperiodes voor pizza en brood, terwijl je voor een koude rijs van meerdere dagen een sterkere bloem wilt. De molen raadt het aan voor biscuitgebak, gevlochten kalács, kifli, zsemle en nokedli. 100 procent Hongaarse ggo-vrije tarwe, zonder verbeteraars of additieven. Verkocht in zakken van 1 kg.
Czelli Malom Búzafinomliszt BL 55 C1 is een type 550 bloem en 12.4% proteïne. Czelli C1 is de fijne tarwebloem voor alle doeleinden (búzafinomliszt) van Celldömölki Malom, een familiemolen in Celldömölk, West-Hongarije. Hongaars type BL 55, wat duidt op het asgehalte en niet op de bloemsterkte. Het eiwitgehalte is 12,4 g per 100 g, wat hoog is voor een alledaagse fijne bloem: ideaal voor korte tot middellange rijsperiodes voor pizza en brood, terwijl je voor een koude rijs van meerdere dagen een sterkere bloem wilt. De molen raadt het aan voor biscuitgebak, gevlochten kalács, kifli, zsemle en nokedli. 100 procent Hongaarse ggo-vrije tarwe, zonder verbeteraars of additieven. Verkocht in zakken van 1 kg.
Reacties
0Log in om mee te praten. Inloggen
Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!