Pandough
Búzafinomliszt BL 55 C1

ErősFlag of HUMagyarország

A Czelli C1 a nyugat-magyarországi Celldömölkön működő, családi tulajdonban lévő Celldömölki Malom búzafinomlisztje. Magyar BL 55-ös típusú, ami a hamutartalmat jelzi, nem pedig a liszt erejét. Fehérjetartalma 12,4 g / 100 g, ami egy mindennapi finomliszthez képest magas: jól bírja a rövid és közepes kelesztésű pizzákat és kenyereket, de a többnapos, hűtős kelesztéshez már erősebb lisztre lesz szükséged. A malom piskótákhoz, fonott kalácshoz, kiflihez, zsemléhez és nokedlihez ajánlja. 100% magyar, GMO-mentes búza, lisztjavítók és adalékanyagok nélkül. 1 kg-os kiszerelésben kapható.

Hidratáltság60.0%
60%
Golyók száma
Golyó súlya29 cm

Hozzávalók

0/4
Recept testreszabása

A Czelli C1 a nyugat-magyarországi Celldömölkön működő, családi tulajdonban lévő Celldömölki Malom búzafinomlisztje. Magyar BL 55-ös típusú, ami a hamutartalmat jelzi, nem pedig a liszt erejét. Fehérjetartalma 12,4 g / 100 g, ami egy mindennapi finomliszthez képest magas: jól bírja a rövid és közepes kelesztésű pizzákat és kenyereket, de a többnapos, hűtős kelesztéshez már erősebb lisztre lesz szükséged. A malom piskótákhoz, fonott kalácshoz, kiflihez, zsemléhez és nokedlihez ajánlja. 100% magyar, GMO-mentes búza, lisztjavítók és adalékanyagok nélkül. 1 kg-os kiszerelésben kapható.

all-purpose, hungarian

Hozzászólások

0
Jelentkezz be a beszélgetéshez. Bejelentkezés

Még nincsenek hozzászólások. Oszd meg te az első sütésedet!