Pandough
Farina Tipo 0 Food Service

SterkFlag of ITItalië

Barilla Food Service bloem is een type 0 zachte tarwebloem voor pizza, brood en focaccia. Het heeft een W270-sterkte en 11% eiwit. Het komt in een zak van 5 kg en verschilt van Barilla's sterkere Manitoba bloem.

Hydratatie60.0%
60%
Aantal bollen
Bolgewicht29 cm

Ingrediënten

0/4
Dit recept aanpassen

Barilla Food Service bloem is een type 0 zachte tarwebloem voor pizza, brood en focaccia. Het heeft een W270-sterkte en 11% eiwit. Het komt in een zak van 5 kg en verschilt van Barilla's sterkere Manitoba bloem.

pizza, bread, focaccia

Reacties

0
Log in om mee te praten. Inloggen

Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.