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A farinha Food Service da Barilla é uma farinha de trigo tipo 0 para pizza, pão e focaccia. Possui força W270 e 11% de proteína. Vem em um saco de 5 kg e difere da farinha Manitoba mais forte da Barilla.
A farinha Food Service da Barilla é uma farinha de trigo tipo 0 para pizza, pão e focaccia. Possui força W270 e 11% de proteína. Vem em um saco de 5 kg e difere da farinha Manitoba mais forte da Barilla.
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