Pandough
Farina Tipo 0 Food Service

StarktFlag of ITItalien

Barillas Food Service mjöl är ett tipo 0 mjukvetemjöl för pizza, bröd och focaccia. Det har W270 styrka och 11% protein. Det kommer i en 5 kg påse och skiljer sig från Barillas starkare Manitoba-mjöl.

Hydrering60.0%
60%
Antal bollar
Bollvikt29 cm

Ingredienser

0/4
Anpassa receptet

Barillas Food Service mjöl är ett tipo 0 mjukvetemjöl för pizza, bröd och focaccia. Det har W270 styrka och 11% protein. Det kommer i en 5 kg påse och skiljer sig från Barillas starkare Manitoba-mjöl.

pizza, bread, focaccia

Kommentarer

0
Logga in för att delta i diskussionen. Logga in

Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.