Trader Joe'sItalian Tipo 00 Flour
La farina italiana Tipo 00 di Trader Joe's è un marchio del negozio importato dall'Italia. Con un contenuto proteico di circa l'11-12%, offre un'opzione conveniente per i panificatori domestici che desiderano preparare pizza italiana autentica o pasta fresca. La farina finemente macinata crea impasti lisci che sono facili da stendere e lavorare.
Ingredienti
0/4Commenti
0Nessun commento per ora. Condividi tu il primo risultato.
Specifiche tecniche
Assorbimento | 58% |
Contenuto di cenere | 0.55% |
Tempo di impasto | 8-12 min |
Valutazioni della Community
Nessuna cottura dalla community ancora
Inforna con questa farina e condividi i tuoi risultati!
Trader Joe's Italian Tipo 00 Flour è una farina di tipo 00, forza W250, 11.5% di proteine, un rapporto P/L di 0.50, un'idratazione consigliata del 58–65%, e 58% di assorbimento. La farina italiana Tipo 00 di Trader Joe's è un marchio del negozio importato dall'Italia. Con un contenuto proteico di circa l'11-12%, offre un'opzione conveniente per i panificatori domestici che desiderano preparare pizza italiana autentica o pasta fresca. La farina finemente macinata crea impasti lisci che sono facili da stendere e lavorare. Fermenta al meglio per 6–12 ore a temperatura ambiente (22°C). Farina italiana 00 importata, ideale per pizza e pasta fresca. Come marchio del negozio, un'opzione conveniente per i panificatori domestici.
type-00, store-brand, imported, affordable, accessible, trader-joes