Italian Tipo 00 Flour
Trader Joe's
Trader Joe's Italian Tipo 00 Flour is a store brand imported from Italy. With a protein content of around 11-12%, it offers an affordable entry option for home bakers looking to make authentic Italian pizza or fresh pasta. The finely milled flour creates smooth doughs that are easy to stretch and work with.
Optimale hydratatie: 58% – 65%
Meel met gemiddelde sterkte. Het beste voor bakken op dezelfde dag of kortere koude fermentaties (12-24u). Houd de hydratatie matig.
Optimale fermentatie: 6-12 uurom 22°C
GetestImported Italian 00 flour, ideal for pizza and fresh pasta. As a store brand, an affordable option for home bakers.
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!
Reacties
0Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Pandough is nog in ontwikkeling
Achter Pandough zit één persoon en heel veel passie. Ik doe mijn best om de data zo nauwkeurig mogelijk te houden, maar op deze schaal kunnen kleine foutjes voorkomen. Als je iets opmerkt — laat het me weten. Elke vorm van steun wordt enorm gewaardeerd. Bedankt dat je er bent.
Het Best Voor
Technische specificaties
Absorptie | 58% |
Asgehalte | 0.55% |
Mengtijd | 8-12 min |
flourDetail.seoSummary Trader Joe's Italian Tipo 00 Flour is a store brand imported from Italy. With a protein content of around 11-12%, it offers an affordable entry option for home bakers looking to make authentic Italian pizza or fresh pasta. The finely milled flour creates smooth doughs that are easy to stretch and work with. flourDetail.seoFermentation Imported Italian 00 flour, ideal for pizza and fresh pasta. As a store brand, an affordable option for home bakers.
type-00, store-brand, imported, affordable, accessible, trader-joes