Stadtmühle Waldenbuch Baguettemehl | Farine de blé T65 | Baguette de tradition française
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Stadtmühle Waldenbuch Baguettemehl | Farine de blé T65 | Baguette de tradition française è una farina di grano T65 per baguette, ciabatta, focaccia e pizza. Contiene l'11,4% di proteine. Il mulino non pubblica il valore di forza W.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Stadtmühle Waldenbuch Baguettemehl | Farine de blé T65 | Baguette de tradition française è una farina di grano T65 per baguette, ciabatta, focaccia e pizza. Contiene l'11,4% di proteine. Il mulino non pubblica il valore di forza W.
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