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Baguettemehl | Farine de blé T65 | Baguette de tradition française

Stadtmühle Waldenbuch Baguettemehl | Farine de blé T65 | Baguette de tradition française

Moyenne

Stadtmühle Waldenbuch Baguettemehl | Farine de blé T65 | Baguette de tradition française est une farine de blé T65 pour baguettes, ciabatta, focaccia et pizza. Elle contient 11,4 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

0/4
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Stadtmühle Waldenbuch Baguettemehl | Farine de blé T65 | Baguette de tradition française est une farine de blé T65 pour baguettes, ciabatta, focaccia et pizza. Elle contient 11,4 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

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