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Baguettemehl | Farine de blé T65 | Baguette de tradition française

Stadtmühle Waldenbuch Baguettemehl | Farine de blé T65 | Baguette de tradition française

Média

Stadtmühle Waldenbuch Baguettemehl | Farine de blé T65 | Baguette de tradition française é uma farinha de trigo T65 para baguetes, ciabatta, focaccia e pizza. Contém 11,4% de proteína. O moinho não publica a força W.

Hidratação60.0%
60%
Quantidade de bolas
Peso da bola29 cm

Ingredientes

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Stadtmühle Waldenbuch Baguettemehl | Farine de blé T65 | Baguette de tradition française é uma farinha de trigo T65 para baguetes, ciabatta, focaccia e pizza. Contém 11,4% de proteína. O moinho não publica a força W.

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