Molino Spadoni Farina Tipo 1 Lombardia
ForteItalia
Farina Tipo 1 prodotta interamente con grano coltivato in Lombardia. Contiene il 12% di proteine e trattiene più parte esterna del chicco rispetto a una farina bianca Tipo 00. Il Molino Spadoni non dichiara il valore W per questa farina regionale.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Farina Tipo 1 prodotta interamente con grano coltivato in Lombardia. Contiene il 12% di proteine e trattiene più parte esterna del chicco rispetto a una farina bianca Tipo 00. Il Molino Spadoni non dichiara il valore W per questa farina regionale.
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