Pandough
Farina Tipo 1 Lombardia

Molino Spadoni Farina Tipo 1 Lombardia

ForteFlag of ITItalie

Farine Tipo 1 entièrement issue de blé cultivé en Lombardie. Elle contient 12 % de protéines et conserve plus d'enveloppe du grain qu'une farine blanche Tipo 00. Molino Spadoni ne publie aucune valeur W pour cette farine régionale.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

0/4
Personnaliser cette recette

Farine Tipo 1 entièrement issue de blé cultivé en Lombardie. Elle contient 12 % de protéines et conserve plus d'enveloppe du grain qu'une farine blanche Tipo 00. Molino Spadoni ne publie aucune valeur W pour cette farine régionale.

bread, pizza

Commentaires

0
Connectez-vous pour rejoindre la discussion. Se connecter

Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier à partager votre réalisation.

Évaluations de la communauté

Aucune fournée de la communauté pour l'instant

Faites une fournée avec cette farine et partagez vos résultats !