Pandough
Farina Tipo 1 Lombardia

Molino Spadoni Farina Tipo 1 Lombardia

StarktFlag of ITItalien

Tipo 1-mjöl tillverkat helt av vete odlat i Lombardiet. Det innehåller 12% protein och behåller mer av det yttre skalet än ett vitt Tipo 00-mjöl. Molino Spadoni anger inget W-värde för detta regionala mjöl.

Hydrering60.0%
60%
Antal bollar
Bollvikt29 cm

Ingredienser

0/4
Anpassa receptet

Tipo 1-mjöl tillverkat helt av vete odlat i Lombardiet. Det innehåller 12% protein och behåller mer av det yttre skalet än ett vitt Tipo 00-mjöl. Molino Spadoni anger inget W-värde för detta regionala mjöl.

bread, pizza

Kommentarer

0
Logga in för att delta i diskussionen. Logga in

Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.