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Specifiche dichiarate: proteine 11.7%. La farina multiuso per panificazione professionale con specifiche equivalenti a una Tipo 55 francese: 11.7 percento di proteine, 0.50 percento di ceneri, maltata e arricchita. La descrizione stessa di King Arthur elenca pane artigianale, sfogliati e pizza Neapolitan tra i suoi utilizzi. Venduta in sacchi da 50 lb per la ristorazione. Il sito del produttore blocca la lettura automatizzata, quindi il testo delle specifiche proviene dalle pagine archiviate del negozio e del settore ristorazione del produttore, oltre ai PDF delle confezioni acquisiti tra luglio e settembre 2026.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4King Arthur Sir Galahad è 11.7% di proteine. Specifiche dichiarate: proteine 11.7%. La farina multiuso per panificazione professionale con specifiche equivalenti a una Tipo 55 francese: 11.7 percento di proteine, 0.50 percento di ceneri, maltata e arricchita. La descrizione stessa di King Arthur elenca pane artigianale, sfogliati e pizza Neapolitan tra i suoi utilizzi. Venduta in sacchi da 50 lb per la ristorazione. Il sito del produttore blocca la lettura automatizzata, quindi il testo delle specifiche proviene dalle pagine archiviate del negozio e del settore ristorazione del produttore, oltre ai PDF delle confezioni acquisiti tra luglio e settembre 2026.
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