MellanUSA
Publicerad specifikation: protein 11,7 %. Ett allroundmjöl (AP) för bagerier med specifikationer motsvarande franskt Type 55: 11,7 % protein, 0,50 % askhalt, mältat och berikat. King Arthur själva tipsar om att det passar till hantverksbröd, laminerade degar och Neapolitan pizza. Säljs i storsäck på 50 lb för restaurang/bageri. Tillverkarens sajt blockerar automatisk avläsning, så infon är hämtad från deras egna arkiverade webbshoppar, restaurangsidor och produktblad i PDF-format sparade mellan juli och september 2026.
King Arthur Sir Galahad är 11.7% protein. Publicerad specifikation: protein 11,7 %. Ett allroundmjöl (AP) för bagerier med specifikationer motsvarande franskt Type 55: 11,7 % protein, 0,50 % askhalt, mältat och berikat. King Arthur själva tipsar om att det passar till hantverksbröd, laminerade degar och Neapolitan pizza. Säljs i storsäck på 50 lb för restaurang/bageri. Tillverkarens sajt blockerar automatisk avläsning, så infon är hämtad från deras egna arkiverade webbshoppar, restaurangsidor och produktblad i PDF-format sparade mellan juli och september 2026.
Kommentarer
0Logga in för att delta i diskussionen. Logga in
Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!