Molto Forte
Első Pesti Malom Reneszánsz kenyérliszt è una farina di grano tenero per pane senza additivi, sviluppata per la panificazione a lievitazione naturale. Il mulino utilizza grano coltivato nell'Ungheria centrale, con conservazione e macinazione separate seguite da un periodo di riposo. Ha il 14,1% di proteine e si presenta in un sacchetto da 1 kg. Il mulino non pubblica la sua forza W.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Első Pesti Malom Reneszánsz kenyérliszt è una farina di grano tenero per pane senza additivi, sviluppata per la panificazione a lievitazione naturale. Il mulino utilizza grano coltivato nell'Ungheria centrale, con conservazione e macinazione separate seguite da un periodo di riposo. Ha il 14,1% di proteine e si presenta in un sacchetto da 1 kg. Il mulino non pubblica la sua forza W.
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