Pandough
Reneszánsz kenyérliszt

Mycket starkt

Első Pesti Malom Reneszánsz kenyérliszt är ett tillsatsfritt vetemjöl för bröd, utvecklat för surdegsbakning. Kvarnen använder vete odlat i centrala Ungern, med separat lagring och malning följt av en viloperiod. Det har 14,1% protein och kommer i en 1 kg påse. Kvarnen anger ingen W-styrka.

Hydrering60.0%
60%
Antal bollar
Bollvikt29 cm

Ingredienser

0/4
Anpassa receptet

Első Pesti Malom Reneszánsz kenyérliszt är ett tillsatsfritt vetemjöl för bröd, utvecklat för surdegsbakning. Kvarnen använder vete odlat i centrala Ungern, med separat lagring och malning följt av en viloperiod. Det har 14,1% protein och kommer i en 1 kg påse. Kvarnen anger ingen W-styrka.

bread, sourdough

Kommentarer

0
Logga in för att delta i diskussionen. Logga in

Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.