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Specifiche dichiarate: tipo 1, W 300. Una Tipo 1 con germe tostato per pane, pizza e focaccia a media lievitazione, venduta in sacchetti da 1 kg nello spaccio del mulino. Disponibile in confezioni da 1 kg, 5 kg e 25 kg. Molino Denti spedisce tramite il proprio spaccio aziendale in Italia, senza prove di vendita al dettaglio o esportazione da parte di terzi, quindi la riga è filtrata per i panificatori italiani.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Molino Denti Infibra Tipo 1 W300 è una farina di tipo 1 e forza W300. Specifiche dichiarate: tipo 1, W 300. Una Tipo 1 con germe tostato per pane, pizza e focaccia a media lievitazione, venduta in sacchetti da 1 kg nello spaccio del mulino. Disponibile in confezioni da 1 kg, 5 kg e 25 kg. Molino Denti spedisce tramite il proprio spaccio aziendale in Italia, senza prove di vendita al dettaglio o esportazione da parte di terzi, quindi la riga è filtrata per i panificatori italiani.
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