Forte
La Barilla Semola Rimacinata è una semola rimacinata di grano duro per pane e pasta fresca. Contiene il 12,4% di proteine. Barilla la raccomanda per impasti di pane a lunga lievitazione ma non ne pubblica la forza W.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4La Barilla Semola Rimacinata è una semola rimacinata di grano duro per pane e pasta fresca. Contiene il 12,4% di proteine. Barilla la raccomanda per impasti di pane a lunga lievitazione ma non ne pubblica la forza W.
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