Pandough
Semola Rimacinata di Grano Duro

강함

Barilla Semola Rimacinata는 빵과 생 파스타용으로 다시 제분된 듀럼밀 세몰리나입니다. 단백질 함량은 12.4%입니다. Barilla는 긴 발효 시간이 필요한 빵 반죽에 추천하지만, W 강도는 공개하지 않습니다.

수분율60.0%
60%
볼 개수
볼 무게29 cm

재료

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Barilla Semola Rimacinata는 빵과 생 파스타용으로 다시 제분된 듀럼밀 세몰리나입니다. 단백질 함량은 12.4%입니다. Barilla는 긴 발효 시간이 필요한 빵 반죽에 추천하지만, W 강도는 공개하지 않습니다.

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