Pandough
Semola Rimacinata di Grano Duro

Forte

La Barilla Semola Rimacinata est une semoule de blé dur remoulue pour le pain et les pâtes fraîches. Elle contient 12,4 % de protéines. Barilla la recommande pour les pâtes à pain à longue levée mais ne publie pas de force W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

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La Barilla Semola Rimacinata est une semoule de blé dur remoulue pour le pain et les pâtes fraîches. Elle contient 12,4 % de protéines. Barilla la recommande pour les pâtes à pain à longue levée mais ne publie pas de force W.

bread, durum, rimacinata

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