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Gelbweizenmehl Type 550

Stadtmühle Waldenbuch Gelbweizenmehl Type 550

Floja

Stadtmühle Waldenbuch Gelbweizenmehl Type 550 es una harina de trigo amarilla Tipo 550. Los pigmentos naturales del grano dan a la harina y a la miga horneada un tinte amarillo. Contiene 9.8% de proteína. El molino no publica la fuerza W.

Hidratación60.0%
60%
Cantidad de bolas
Peso de la bola29 cm

Ingredientes

0/4
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Stadtmühle Waldenbuch Gelbweizenmehl Type 550 es una harina de trigo amarilla Tipo 550. Los pigmentos naturales del grano dan a la harina y a la miga horneada un tinte amarillo. Contiene 9.8% de proteína. El molino no publica la fuerza W.

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