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Gelbweizenmehl Type 550

Stadtmühle Waldenbuch Gelbweizenmehl Type 550

Schwach

Stadtmühle Waldenbuch Gelbweizenmehl Type 550 ist ein Gelbweizenmehl Type 550. Natürliche Getreidepigmente verleihen dem Mehl und der gebackenen Krume einen gelblichen Farbton. Es enthält 9,8 % Protein. Die Mühle gibt keine W-Stärke an.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

0/4
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Stadtmühle Waldenbuch Gelbweizenmehl Type 550 ist ein Gelbweizenmehl Type 550. Natürliche Getreidepigmente verleihen dem Mehl und der gebackenen Krume einen gelblichen Farbton. Es enthält 9,8 % Protein. Die Mühle gibt keine W-Stärke an.

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