Muy FuerteHungría
Salvatore Reale Pizza Liszt 00 es la harina para pizza de Király Malom Családi Gondoskodás BT, una empresa de molienda familiar de Kecskemét (Hungría), que se vende bajo una marca de estilo italiano. El paquete indica un 36 % de gluten húmedo, un W de 385 y 0,15 g de sal por cada 100 g, y sugiere usos como napoletana, pizza romana, focaccia y calzone. Un W de 385 la sitúa entre las harinas para pizza de venta al público más fuertes de Hungría, ideal para largas maduraciones en frío y alta hidratación. Se presenta en saco de papel kraft de 1 kg para uso doméstico, disponible en tiendas gourmet de Kecskemét y mercados húngaros.
Salvatore Reale Pizzaliszt 00 es una harina tipo 00 y fuerza W385. Salvatore Reale Pizza Liszt 00 es la harina para pizza de Király Malom Családi Gondoskodás BT, una empresa de molienda familiar de Kecskemét (Hungría), que se vende bajo una marca de estilo italiano. El paquete indica un 36 % de gluten húmedo, un W de 385 y 0,15 g de sal por cada 100 g, y sugiere usos como napoletana, pizza romana, focaccia y calzone. Un W de 385 la sitúa entre las harinas para pizza de venta al público más fuertes de Hungría, ideal para largas maduraciones en frío y alta hidratación. Se presenta en saco de papel kraft de 1 kg para uso doméstico, disponible en tiendas gourmet de Kecskemét y mercados húngaros.
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