Pandough
Pizzaliszt 00

Muito forteFlag of HUHungria

A Salvatore Reale Pizza Liszt 00 é a farinha para pizza da Király Malom Családi Gondoskodás BT, um moinho familiar em Kecskemét, Hungria, vendida sob uma marca de estilo italiano. A embalagem indica 36% de glúten úmido, W 385 e 0,15 g de sal por 100 g, listando napoletana, pizza romana, focaccia e calzone entre seus usos. Um W de 385 a coloca entre as farinhas de pizza mais fortes do varejo húngaro, ideal para longa maturação a frio e alta hidratação. Saco de papel kraft de 1 kg voltado para uso doméstico, vendido em empórios de Kecskemét e mercados húngaros.

Hidratação60.0%
60%
Quantidade de bolas
Peso da bola29 cm

Ingredientes

0/4
Personalizar esta receita

Salvatore Reale Pizzaliszt 00 é uma farinha tipo 00 e força W385. A Salvatore Reale Pizza Liszt 00 é a farinha para pizza da Király Malom Családi Gondoskodás BT, um moinho familiar em Kecskemét, Hungria, vendida sob uma marca de estilo italiano. A embalagem indica 36% de glúten úmido, W 385 e 0,15 g de sal por 100 g, listando napoletana, pizza romana, focaccia e calzone entre seus usos. Um W de 385 a coloca entre as farinhas de pizza mais fortes do varejo húngaro, ideal para longa maturação a frio e alta hidratação. Saco de papel kraft de 1 kg voltado para uso doméstico, vendido em empórios de Kecskemét e mercados húngaros.

pizza, type-00, hungarian, high-w, premium

Comentários

0
Faça login para participar da discussão. Entrar

Sem comentários ainda. Seja o primeiro a compartilhar sua fornada.

Avaliações da comunidade

Nenhuma fornada da comunidade ainda

Asse com esta farinha e compartilhe seus resultados!