超強力ハンガリー
Salvatore Reale Pizza Liszt 00は、ハンガリーのケチケメートにある家族経営の製粉所、Király Malom Családi Gondoskodás BTが製造するピザ用粉だよ。イタリア風のブランド名で販売されているんだ。パッケージには、湿潤グルテン36%、W 385、100 gあたりの食塩相当量0.15 gと表記されていて、用途としてnapoletana、pizza romana、focaccia、calzoneが挙げられているよ。W 385という数値は、ハンガリーの小売用ピザ粉としてはトップクラスの強さで、長時間の低温熟成や高加水の生地にぴったり。家庭用として1 kgのクラフト紙袋で販売されていて、ケチケメートのデリやハンガリーの市場で手に入るよ。
Salvatore Reale Pizzaliszt 00はタイプ00の小麦粉 および 強度 W385です。 Salvatore Reale Pizza Liszt 00は、ハンガリーのケチケメートにある家族経営の製粉所、Király Malom Családi Gondoskodás BTが製造するピザ用粉だよ。イタリア風のブランド名で販売されているんだ。パッケージには、湿潤グルテン36%、W 385、100 gあたりの食塩相当量0.15 gと表記されていて、用途としてnapoletana、pizza romana、focaccia、calzoneが挙げられているよ。W 385という数値は、ハンガリーの小売用ピザ粉としてはトップクラスの強さで、長時間の低温熟成や高加水の生地にぴったり。家庭用として1 kgのクラフト紙袋で販売されていて、ケチケメートのデリやハンガリーの市場で手に入るよ。
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