Pandough
Félfehér búzakenyérliszt BL112

Floja

Első Pesti Malom BL112 es una harina de trigo finamente molida para pan de color marrón claro y panecillos. Retiene más capas externas del grano que la harina de pan BL80 del molino y contiene 9% de proteína. Viene en un saco de 1 kg. El molino no publica su fuerza W.

Hidratación60.0%
60%
Cantidad de bolas
Peso de la bola29 cm

Ingredientes

0/4
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Első Pesti Malom BL112 es una harina de trigo finamente molida para pan de color marrón claro y panecillos. Retiene más capas externas del grano que la harina de pan BL80 del molino y contiene 9% de proteína. Viene en un saco de 1 kg. El molino no publica su fuerza W.

bread, bl112

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