Pandough
Félfehér búzakenyérliszt BL112

弱い

Első Pesti Malom BL112は、薄い茶色のパンやロールパン用の細かく挽いた小麦粉です。製粉所のBL80パン用小麦粉よりも外皮層が多く残っており、タンパク質は9%です。1 kg袋入りです。製粉所はW値を公表していません。

加水率60.0%
60%
生地玉の個数
生地玉の重量29 cm

材料

0/4
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Első Pesti Malom BL112は、薄い茶色のパンやロールパン用の細かく挽いた小麦粉です。製粉所のBL80パン用小麦粉よりも外皮層が多く残っており、タンパク質は9%です。1 kg袋入りです。製粉所はW値を公表していません。

bread, bl112

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