Pandough
Félfehér búzakenyérliszt BL112

Fraca

Első Pesti Malom BL112 é uma farinha de trigo de moagem fina para pão de coloração castanho-clara e pãezinhos. Retém mais das camadas externas do grão do que a farinha de pão BL80 do moinho e contém 9% de proteína. Vem em saco de 1 kg. O moinho não divulga sua força W.

Hidratação60.0%
60%
Quantidade de bolas
Peso da bola29 cm

Ingredientes

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Első Pesti Malom BL112 é uma farinha de trigo de moagem fina para pão de coloração castanho-clara e pãezinhos. Retém mais das camadas externas do grão do que a farinha de pão BL80 do moinho e contém 9% de proteína. Vem em saco de 1 kg. O moinho não divulga sua força W.

bread, bl112

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