Muy FuerteEstados Unidos
Especificación publicada: proteína 14.4%. La harina de fuerza ecológica insignia, molida a la piedra a partir de la variedad de trigo rojo duro de primavera Expresso, cultivada en la cuenca de Columbia. El rango del 13.8 al 15 por ciento es el más fuerte de la gama y el molino la orienta a panes artesanales, pizzas y bagels. Se vende en sacos de 5 lb y 50 lb; el saco de 5 lb estaba agotado en la revisión de septiembre de 2026. Cairnspring no publica valores de W, P/L, cenizas o absorción para ninguna de sus harinas, lo cual es normal para un molino artesanal de EE. UU., y el molino solo realiza envíos dentro de los Estados Unidos.
Cairnspring Mills Organic Expresso Bread Flour es 14.4% de proteína. Especificación publicada: proteína 14.4%. La harina de fuerza ecológica insignia, molida a la piedra a partir de la variedad de trigo rojo duro de primavera Expresso, cultivada en la cuenca de Columbia. El rango del 13.8 al 15 por ciento es el más fuerte de la gama y el molino la orienta a panes artesanales, pizzas y bagels. Se vende en sacos de 5 lb y 50 lb; el saco de 5 lb estaba agotado en la revisión de septiembre de 2026. Cairnspring no publica valores de W, P/L, cenizas o absorción para ninguna de sus harinas, lo cual es normal para un molino artesanal de EE. UU., y el molino solo realiza envíos dentro de los Estados Unidos.
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