Muito forteEstados Unidos
Especificação declarada: proteína 14,4%. A principal farinha de trigo orgânica para pão deles, moída em pedra a partir da variedade de trigo vermelho duro de primavera Expresso, cultivada na bacia do Columbia. A faixa de 13,8% a 15% é a mais forte da linha, e o moinho a indica para pães artesanais, pizzas e bagels. Vendida em sacos de 5 lb e 50 lb; o saco de 5 lb estava esgotado na verificação de setembro de 2026. A Cairnspring não publica dados de W, P/L, cinzas ou absorção de nenhuma de suas farinhas, o que é normal para um moinho artesanal dos EUA, e o moinho envia apenas dentro dos Estados Unidos.
Cairnspring Mills Organic Expresso Bread Flour é 14.4% de proteína. Especificação declarada: proteína 14,4%. A principal farinha de trigo orgânica para pão deles, moída em pedra a partir da variedade de trigo vermelho duro de primavera Expresso, cultivada na bacia do Columbia. A faixa de 13,8% a 15% é a mais forte da linha, e o moinho a indica para pães artesanais, pizzas e bagels. Vendida em sacos de 5 lb e 50 lb; o saco de 5 lb estava esgotado na verificação de setembro de 2026. A Cairnspring não publica dados de W, P/L, cinzas ou absorção de nenhuma de suas farinhas, o que é normal para um moinho artesanal dos EUA, e o moinho envia apenas dentro dos Estados Unidos.
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