365 (Whole Foods)Organic Bread Flour
Whole Foods eget ekologiska brödmjöl. Detta ekologiskt certifierade mjöl är lätt att få tag på i hela USA och erbjuder pålitlig kvalitet till ett överkomligt pris. Ett populärt val för hemmabakare som vill ha ekologiska alternativ.
Kommentarer
0Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Tekniska specifikationer
Vattenabsorption | 62% |
Blandningstid | 10-15 min |
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!
365 (Whole Foods) Organic Bread Flour är W300-styrka, 12.5% protein, en rekommenderad hydrering på 60–68%, och 62% absorption. Whole Foods eget ekologiska brödmjöl. Detta ekologiskt certifierade mjöl är lätt att få tag på i hela USA och erbjuder pålitlig kvalitet till ett överkomligt pris. Ett populärt val för hemmabakare som vill ha ekologiska alternativ. Det jäser bäst under 8–16 timmar vid rumstemp. (22°C). Jäsning i rumstemperatur för fördegar av Poolish-typ