Pandough
Tipo 00 Fresca
Typ 00StarktFlag of ITItalien

Mulino MarinoTipo 00 Fresca

Ekologiskt valsmalt vetemjöl (mjukt vete) avsett uteslutande för färsk och fylld pasta. Det marknadsförs inte som ett mjöl för jästa degar.

Hydrering60.0%
60%
Antal bollar
Bollvikt29 cm

Ingredienser

0/4
Anpassa receptet

Kommentarer

0
Logga in för att delta i diskussionen. Logga in

Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.

Tekniska specifikationer

Vattenabsorption
68%

Användarbetyg

Inga community-bak än

Baka med detta mjöl och dela dina resultat!

Mulino Marino Tipo 00 Fresca är ett typ 00-mjöl, W280-styrka, 14% protein, ett P/L-förhållande på 0.50, och 68% absorption. Ekologiskt valsmalt vetemjöl (mjukt vete) avsett uteslutande för färsk och fylld pasta. Det marknadsförs inte som ett mjöl för jästa degar.

pasta, organic