Pandough
Tipo 0 Italia
Typ 0StarktFlag of ITItalien

Mulino MarinoTipo 0 Italia

Ekologiskt valsvalsat italienskt vetemjöl av mjukt vete för medelkort jäsning. Passar till bröd, focaccia, plåtpizza och portionspizza.

Hydrering60.0%
60%
Antal bollar
Bollvikt29 cm

Ingredienser

0/4
Anpassa receptet

Kommentarer

0
Logga in för att delta i diskussionen. Logga in

Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.

Tekniska specifikationer

Vattenabsorption
63%

Användarbetyg

Inga community-bak än

Baka med detta mjöl och dela dina resultat!

Mulino Marino Tipo 0 Italia är ett typ 0-mjöl, W290-styrka, 13% protein, ett P/L-förhållande på 0.60, och 63% absorption. Ekologiskt valsvalsat italienskt vetemjöl av mjukt vete för medelkort jäsning. Passar till bröd, focaccia, plåtpizza och portionspizza.

pizza, bread, focaccia, organic