Type 0SterkItalië
Mulino MarinoTipo 0 Italia
Biologische, op walsen gemalen Italiaanse zachte tarwe voor een middellange tot korte fermentatie. Geschikt voor brood, focaccia, plaatpizza en pizza op bord.
Reacties
0Log in om mee te praten. Inloggen
Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Technische specificaties
Absorptie | 63% |
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!
Mulino Marino Tipo 0 Italia is een type 0 bloem, W290 sterkte, 13% proteïne, een P/L ratio van 0.60, en 63% absorptie. Biologische, op walsen gemalen Italiaanse zachte tarwe voor een middellange tot korte fermentatie. Geschikt voor brood, focaccia, plaatpizza en pizza op bord.