Mycket starktItalien
Publicerad specifikation: protein minst 14 %. Alta Farina Manitoba av nordamerikanskt vete för långa jäsningar och kalla processer, protein minst 14 procent. Kvarnens produktbeskrivning hävdar hög vattenabsorption, men det är ett receptpåstående och inte en publicerad absorptionssiffra. Säljs vakuumförpackat i 10 kg och 20 kg, samt i 25 kg papperssäckar. Kvarnens broschyr anger en målhydrering per artikelnummer men kallar det för indikativa processriktlinjer, inte farinografabsorption, så ingen absorption registreras här.
Molini Loizzo Manitoba är 14% protein. Publicerad specifikation: protein minst 14 %. Alta Farina Manitoba av nordamerikanskt vete för långa jäsningar och kalla processer, protein minst 14 procent. Kvarnens produktbeskrivning hävdar hög vattenabsorption, men det är ett receptpåstående och inte en publicerad absorptionssiffra. Säljs vakuumförpackat i 10 kg och 20 kg, samt i 25 kg papperssäckar. Kvarnens broschyr anger en målhydrering per artikelnummer men kallar det för indikativa processriktlinjer, inte farinografabsorption, så ingen absorption registreras här.
Kommentarer
0Logga in för att delta i diskussionen. Logga in
Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!