MellanItalien
Garofalo Farina Integrale är ett fullkornsmjöl av vete för bröd, pizza, kex, pajer och färsk pasta. Produktdatabladet anger W 180-200, P/L 0,80-1,20 och minst 10 % protein. Kli-innehållet gör degen mindre töjbar än med de vita mjölsorterna, så det fungerar också utmärkt som en smakrik blandning tillsammans med W260 eller W350. Malt och packat i Italien helt utan tillsatser.
Garofalo Farina Integrale är ett fullkornsmjöl av vete för bröd, pizza, kex, pajer och färsk pasta. Produktdatabladet anger W 180-200, P/L 0,80-1,20 och minst 10 % protein. Kli-innehållet gör degen mindre töjbar än med de vita mjölsorterna, så det fungerar också utmärkt som en smakrik blandning tillsammans med W260 eller W350. Malt och packat i Italien helt utan tillsatser.
Kommentarer
0Logga in för att delta i diskussionen. Logga in
Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!