ŚredniaWłochy
Garofalo Farina Integrale to pełnoziarnista mąka z pszenicy miękkiej, idealna do chleba, pizzy, ciastek, tart i świeżego makaronu. Karta techniczna podaje parametry W 180-200, P/L 0,80-1,20 i minimum 10% białka. Przez zawartość otrębów ciasto jest mniej rozciągliwe niż przy białych mąkach, więc świetnie sprawdza się też jako bogaty w smak dodatek do mieszanek z W260 lub W350. Mielona i pakowana we Włoszech, bez żadnych dodatków.
Garofalo Farina Integrale to pełnoziarnista mąka z pszenicy miękkiej, idealna do chleba, pizzy, ciastek, tart i świeżego makaronu. Karta techniczna podaje parametry W 180-200, P/L 0,80-1,20 i minimum 10% białka. Przez zawartość otrębów ciasto jest mniej rozciągliwe niż przy białych mąkach, więc świetnie sprawdza się też jako bogaty w smak dodatek do mieszanek z W260 lub W350. Mielona i pakowana we Włoszech, bez żadnych dodatków.
Komentarze
0Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji. Zaloguj się
Brak komentarzy. Dodaj pierwszy komentarz o swoim wypieku.
Oceny społeczności
Brak ocen społeczności
Wypiecz z tą mąką i podziel się wynikami!