MediumItalië
Garofalo Farina Integrale is volkoren tarwebloem voor brood, pizza, koekjes, taarten en verse pasta. De technische fiche geeft W 180-200, P/L 0,80-1,20 en minstens 10% eiwit aan. Door de zemelen is het deeg minder rekbaar dan bij de witte varianten, waardoor het ook perfect werkt als smaakvolle blend met W260 of W350. Gemalen en verpakt in Italië zonder additieven.
Garofalo Farina Integrale is volkoren tarwebloem voor brood, pizza, koekjes, taarten en verse pasta. De technische fiche geeft W 180-200, P/L 0,80-1,20 en minstens 10% eiwit aan. Door de zemelen is het deeg minder rekbaar dan bij de witte varianten, waardoor het ook perfect werkt als smaakvolle blend met W260 of W350. Gemalen en verpakt in Italië zonder additieven.
Reacties
0Log in om mee te praten. Inloggen
Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!