MellanItalien
Det svagaste pizzamjölet från Anima di Grano, för 4 till 8 timmars jäsning: W 180 till 210 är lägre än för de flesta pizzamjöl, så se det som ett mjöl för bakning samma dag.
Molino Denti Anima di Grano Fast 00 N är ett typ 00-mjöl, W195-styrka, 10% protein, och ett P/L-förhållande på 0.70. Det svagaste pizzamjölet från Anima di Grano, för 4 till 8 timmars jäsning: W 180 till 210 är lägre än för de flesta pizzamjöl, så se det som ett mjöl för bakning samma dag.
Kommentarer
0Logga in för att delta i diskussionen. Logga in
Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!