ŚredniaWłochy
Najsłabsza mąka do pizzy z serii Anima di Grano, przeznaczona do fermentacji trwającej od 4 do 8 godzin: W 180 do 210 to wartość poniżej większości mąk do pizzy, więc traktuj ją jako opcję na ciasto robione tego samego dnia.
Molino Denti Anima di Grano Fast 00 N to mąka typu 00, o sile W195, 10% białka, i ze współczynnikiem P/L 0.70. Najsłabsza mąka do pizzy z serii Anima di Grano, przeznaczona do fermentacji trwającej od 4 do 8 godzin: W 180 do 210 to wartość poniżej większości mąk do pizzy, więc traktuj ją jako opcję na ciasto robione tego samego dnia.
Komentarze
0Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji. Zaloguj się
Brak komentarzy. Dodaj pierwszy komentarz o swoim wypieku.
Oceny społeczności
Brak ocen społeczności
Wypiecz z tą mąką i podziel się wynikami!