Czelli C2 vitt brödmjöl (fehér kenyérliszt), ungersk typ BL 80, från Celldömölki Malom. Proteinhalt på 13,5 g per 100 g, vilket är det starkaste i Czellis konsumentserie. Kvarnen menar att det höga gluteninnehållet kapslar in gasbubblorna så att hembakade bröd blir höga och luftiga. Perfekt för surdeg och jästbröd; för pizza fungerar det som ett mellanstarkt mjöl för korta till medellånga jäsningar. 100 procent ungerskt GMO-fritt vete, utan mjölbehandlingsmedel eller tillsatser. Säljs i 1 kg-påsar.
Czelli Malom Fehér kenyérliszt BL 80 C2 är ett typ 812-mjöl och 13.5% protein. Czelli C2 vitt brödmjöl (fehér kenyérliszt), ungersk typ BL 80, från Celldömölki Malom. Proteinhalt på 13,5 g per 100 g, vilket är det starkaste i Czellis konsumentserie. Kvarnen menar att det höga gluteninnehållet kapslar in gasbubblorna så att hembakade bröd blir höga och luftiga. Perfekt för surdeg och jästbröd; för pizza fungerar det som ett mellanstarkt mjöl för korta till medellånga jäsningar. 100 procent ungerskt GMO-fritt vete, utan mjölbehandlingsmedel eller tillsatser. Säljs i 1 kg-påsar.
Kommentarer
0Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!