Czelli C2 Weizenbrotmehl (fehér kenyérliszt), ungarischer Typ BL 80, von Celldömölki Malom. Der Proteingehalt liegt bei 13,5 g pro 100 g, der höchste Wert im Czelli-Sortiment für Endverbraucher. Laut Mühle sorgt der hohe Glutengehalt dafür, dass die Gärgase optimal gehalten werden, sodass selbstgebackene Brote schön hochgehen und eine offene Krume bekommen. Ideal für Sauerteig- und Hefebrote; bei Pizza verhält es sich wie ein mittelstarkes Mehl für kurze bis mittlere Teigführungen. 100 Prozent ungarischer, gentechnikfreier Weizen, ohne Backmittel oder Zusatzstoffe. Erhältlich in 1 kg-Beuteln.
Czelli Malom Fehér kenyérliszt BL 80 C2 ist ein Mehl vom Typ 812 und 13.5% Protein. Czelli C2 Weizenbrotmehl (fehér kenyérliszt), ungarischer Typ BL 80, von Celldömölki Malom. Der Proteingehalt liegt bei 13,5 g pro 100 g, der höchste Wert im Czelli-Sortiment für Endverbraucher. Laut Mühle sorgt der hohe Glutengehalt dafür, dass die Gärgase optimal gehalten werden, sodass selbstgebackene Brote schön hochgehen und eine offene Krume bekommen. Ideal für Sauerteig- und Hefebrote; bei Pizza verhält es sich wie ein mittelstarkes Mehl für kurze bis mittlere Teigführungen. 100 Prozent ungarischer, gentechnikfreier Weizen, ohne Backmittel oder Zusatzstoffe. Erhältlich in 1 kg-Beuteln.
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