Pandough
Gran Pizza alla Napoletana

Molino Spadoni Gran Pizza alla Napoletana

Bardzo mocnaFlag of ITWłochy

Mieszanka do pizzy z mąki pszennej miękkiej Tipo 1, semoliny durum ponownie mielonej, 3% suszonego zakwasu pszennego i słodowanej mąki pszennej. Zawiera 14% białka i jest przeznaczona do pizzy neapolitańskiej z wysokim rantem.

Hydratacja60.0%
60%
Ilość kulek
Waga kulki29 cm

Składniki

0/4
Dostosuj ten przepis

Mieszanka do pizzy z mąki pszennej miękkiej Tipo 1, semoliny durum ponownie mielonej, 3% suszonego zakwasu pszennego i słodowanej mąki pszennej. Zawiera 14% białka i jest przeznaczona do pizzy neapolitańskiej z wysokim rantem.

bread, pizza

Komentarze

0
Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji. Zaloguj się

Brak komentarzy. Dodaj pierwszy komentarz o swoim wypieku.