Carrefour BioHarina para Pizza Bio
Biologische supermarktmerk pizza bloem, breed verkrijgbaar in Spanje en Europa. Gecertificeerd biologisch met een matig eiwitgehalte (11,5%), geschikt voor het thuis pizza maken. Goede toegankelijkheid en betaalbaarheid maken het een uitstekende instapmogelijkheid voor beginners die de bereiding van pizzadeeg verkennen.
Reacties
0Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Technische specificaties
Absorptie | 57% |
Asgehalte | 0.58% |
Mengtijd | 8-12 min |
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!
Carrefour Bio Harina para Pizza Bio is een type 0 bloem, W255 sterkte, 11.5% proteïne, een P/L ratio van 0.52, een aanbevolen hydratatiebereik van 58–65%, en 57% absorptie. Biologische supermarktmerk pizza bloem, breed verkrijgbaar in Spanje en Europa. Gecertificeerd biologisch met een matig eiwitgehalte (11,5%), geschikt voor het thuis pizza maken. Goede toegankelijkheid en betaalbaarheid maken het een uitstekende instapmogelijkheid voor beginners die de bereiding van pizzadeeg verkennen. Het fermenteert het beste gedurende 6–12 uur bij kamertemperatuur (22°C). Gebaseerd op een matige W-sterkte (255). Geschikt voor pizza bereiding op dezelfde dag.
pizza, organic, bio, supermarket, carrefour, accessible, europe